Azúcar de coco

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Llamarlos ingredientes…no es suficiente

Un azúcar natural que posee un bajo índice glucémico, sin gluten y rico en macronutrientes.

Orígenes

El azúcar de coco, también conocido como azúcar de palma cocotera se elabora a partir de la linfa de los capullos de las flores de la palma de coco. En las regiones del Sur y el Sureste Asiático, donde la palma cocotera crece y se desarrolla abundantemente, el azúcar de coco se ha usado durante miles de años como edulcorante tradicional.

Azúcar de coco: un poderoso edulcorante natural

El azúcar de coco, sin refinar, mantiene su color marrón natural junto con los minerales y las vitaminas, como potasio, magnesio, fósforo, calcio, zinc, hierro y vitaminas B1, B2, B3 y B6. El azúcar de coco tiene un bajo índice glucémico, de hecho, contiene inulina, que ralentiza la absorción del azúcar en la sangre.

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