Jengibre

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Llamarlos ingredientes…no es suficiente

Una raíz comestible con un aroma punzante y picante que, en los últimos años, se utiliza cada vez más en los contextos más dispares.

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Orígenes

El jengibre es una planta herbácea originaria del Lejano Oriente. De hecho, en la medicina tradicional Oriental, el jengibre se utiliza en el tratamiento de la osteoartritis, del resfriado, como estimulante del corazón y protector del aparato gástrico. Conocido también como kion, hoy en día se conoce también con su nombre inglés ginger.

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