Ginseng Panax
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Depuis l’Antiquité, l’extrait obtenu à partir de la racine de cette plante herbacée est très utilisé,
dans la médecine traditionnelle chinoise qui considère cette plante
comme un élixir de jeunesse.
Origine
Cette racine comestible, au goût amer et aux nombreux bienfaits, est originaire d’Asie de l’Est et d’Amérique du Nord. Il existe différentes variétés de ginseng, mais la plus utilisée est le ginseng Panax, originaire du Vietnam. Le terme « ginseng » provient du chinois rènshen, qui signifie « plante de l’homme » car la forme de ses racines rappelle celle de l’homme.
