Sorbets
Les sorbets sans gluten sont rafraîchissants et favorisent la digestion : ils sont incontournables dans tout restaurant. Faciles et rapides à réaliser, ces desserts sont sans aucun doute les plus consommés dans les restaurants et les pizzerias.
formats disponibles
Les variantes
SORBET AU CITRON - Sorbet
La boisson classique pour terminer un déjeuner ou un dîner en beauté, avec un arôme intense de...
SORBET À LA MANDARINE - Sorbet
Une boisson aux agrumes fraîche et légère, idéale à la fin d’un repas et pour une pause...
SORBET AU PAMPLEMOUSSE - Sorbet
Le sorbet idéal pour terminer un dîner ou un déjeuner convivial, également excellent pour la...
SORBET À LA POMME VERTE - Sorbet
Une boisson légère avec un arôme frais et pétillant. Le goût de pomme verte rend ce sorbet...
Préparation
Mélangez la préparation de 1 kg pour sorbet avec 3 l d’eau. Pour faire ressortir le goût et la fraîcheur du citron, ajoutez deux feuilles de basilic (hachées ou entières).
Vous pouvez transformer le sorbet en un digestif légèrement alcoolisé en ajoutant simplement de la vodka ou du vin blanc (pétillant ou non).
