Il caffè al ginseng è una bevanda di origine asiatica. In oriente si è diffusa molti anni fa come preparato solubile confezionato in monodosi denominate sachet, in particolare in Thailandia e Malaysia.
La bevanda, simile nell’aspetto al caffellatte, è stata importata in Italia per la prima volta nel 2001 nella sua ricetta originale ovvero composta da: zucchero, sciroppo di glucosio, grasso di palma idrogenato, caffè solubile, estratto di ginseng, aromi, stabilizzanti e addensanti.