TriesteEspresso 2016

Olibar infatti, attraverso il brand Foodness,   punta al mercato dell’ho.re.ca. offrendo delle alternative al consueto consumo di caffè al bar grazie alla sua gamma di caffè speciali, creme fredde e cioccolate calde. Anche in questo senso ci siamo un po’ distinti dagli altri espositori attirando non poco l’attenzione.

Sono stati tanti i visitatori che per semplice curiosità o interesse hanno dedicato un po’ del loro tempo per conoscere i nostri plus e soprattutto i nostri prodotti. Quello che abbiamo voluto comunicare e trasmettere è che è possibile fare colazione o una pausa fuori casa non solo con il caffè, ma anche con bevande alternative che non sono solo buone, ma anche funzionali e accessibili a tutti, compreso chi soffre di intolleranza alimentari. Argomento questo piuttosto delicato a cui sempre più persone prestano attenzione.

Abbiamo ricevuto tantissimi contatti specialmente dall’estero, in particolar modo Est Europa, che nei prossimi mesi andremo a curare per poter sviluppare future collaborazioni. I prodotti di maggior successo? Le nostre cioccolate calde monorigine che si sono distinte per la loro particolarità: come per il caffè infatti, anche il cacao si differenzia e viene valorizzato per la sua origine; tra le nostre proposte abbiamo la cioccolata Fino de aroma, creata attraverso un cacao non potassato e naturale, la S. Domingo, derivata da un cacao molto prezioso a causa del limitato raccolto, e la BIO, una cioccolata a base di un cacao che ha tutte le certificazioni che attestano la sua coltivazione e la sua natura biologica.

Non da meno sono stati i nostri caffè speciali. La gamma è stata arricchita con 4 nuove bevande funzionali che utilizzano ingredienti le cui proprietà sono note fin dai tempi antichi nelle culture orientali: il Matcha, un tè verde molto prezioso dalle notevoli virtù anti-ossidanti, la Curcuma dal potere anti-infiammatorio e immunostimolante, il Ganoderma conosciuto come “elisir dell’immortalità”, il collagene che se assunto regolarmente aiuta a migliorare l’aspetto e l’elasticità della pelle. Il loro successo è dovuto non solo alla loro particolarità ma anche al fatto che adesso sono tutti disponibili in capsula e in bustina monodose da preparare comodamente anche a casa, grazie alla linea di prodotti At Home.

La nostra mission, come spesso abbiamo annunciato, è portare il wellness nel settore ho.re.ca. ascoltando le esigenze del consumatore finale e consentendo agli operatori del settore di soddisfarle. Nel futuro  prevediamo di non fermarci qui, ma di ampliare i nostri confini provando ad entrare nelle case dei nostri clienti con i nostri plus,i nostri prodotti e progetti sempre più innovativi.